Опре­де­лим среду вод­но­го рас­тво­ра для каж­до­го из пред­став­лен­ных со­еди­не­ний:

1)    — нит­ро­ме­тан, в вод­ной среде гид­ро­ли­зу не под­вер­га­ет­ся, среда рас­тво­ра ней­траль­ная;

2)    — 2-ме­тил­про­па­но­ат ам­мо­ния, об­ра­зо­ван сла­бой кис­ло­той и сла­бым ос­но­ва­ни­ем, среда рас­тво­ра ней­траль­ная;

3)    — аро­ма­ти­че­ский амин, рас­твор имеет ней­траль­ную среду (так как элек­трон­ная пара азота всту­па­ет в со­пря­же­ние с элек­трон­ной си­сте­мой бен­золь­но­го коль­ца, то ча­стич­ный от­ри­ца­тель­ный заряд ами­но­груп­пы по­ни­жа­ет­ся, и, со­от­вет­ствен­но, ос­нов­ные свой­ства по­ни­жа­ют­ся  — гид­ро­ли­за не про­ис­хо­дит);

4)    — ала­нин, со­дер­жит одну карбок­силь­ную груп­пу и одну ами­но­груп­пу, сле­до­ва­тель­но, вод­ный рас­твор дан­ной ами­но­кис­ло­ты имеет ней­траль­ную среду;

5)    — ме­тил­амин, яв­ля­ет­ся про­из­вод­ным ам­ми­а­ка, сле­до­ва­тель­но, об­ла­да­ет ос­нов­ны­ми свой­ства­ми  — среда рас­тво­ра ще­лоч­ная.

Таким об­ра­зом, ще­лоч­ную среду имеет толь­ко ме­тил­амин, в вод­ном рас­тво­ре фе­нол­фта­ле­ин при­об­ре­тет ма­ли­но­вую окрас­ку.

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром 5.